Prof. Dr. Sedat Akdeniz, deri ve zührevi hastalıklar alanında çalışan en deneyimli doktorlar içindedir. 1999 yılında uzmanlık eğitimini tamamlayan Akdeniz, 25 yıllık deneyimiyle binlerce cerrahi vaka deneyimine sahiptir. Alerjik deri hastalıkları, sedef, vitiligo, akne, egzama ve cilt kanseri gibi pek çok alanda uzmanlaşmıştır. Uzmanlık alanları konusunda 50’ye yakın yayımlanmış makalesi bulunmaktadır. Ayrıca botoks ve dolgu gibi kozmetik uygulamalar da gerçekleştirmektedir. 2016 yılında profesör unvanını alan Akdeniz, 2017-2022 yılları arasında İstanbul’da Acıbadem Fulya Hastanesi ve Acıbadem Etiler Tıp Merkezi’nde hizmet verdi. 2022 yılından itibaren İzmir'de kendi kliniğinde hastalarını kabul ediyor.